4.870 Okunma

14 Mayıs 2026 – 13:16

ARAÇ’TA İZ BIRAKANLAR

Araç’tan İnsan Hikâyeleri

Aziz Özelci

Bu köşede, ilçemizde iz bırakmış; emeğiyle, alın teriyle, duruşuyla örnek olmuş insanlarımızı tanıyacağız. Bazen bir ustanın tezgâhında, bazen bir esnafın dükkânında, bazen de bir ömrün sessiz hikâyesinde buluşacağız.
Amacımız; unutulmaya yüz tutmuş hatıraları kayıt altına almak ve gelecek nesillere aktarmaktır.
Her hafta bir hayat, bir emek, bir hikâye… Çünkü bu ilçenin gerçek zenginliği, insanıdır.

BU HAFTA: “Bu meslek benim için bir aşk…”

Hasan Erik ile söyleşi

Soru:Bu mesleğe nasıl başladınız?

Cevap:Babam Muzaffer Erik’in yanında küçük yaşlarda başladım.

Soru:Ailenizde bu işi yapan kimler vardı?

Cevap:Babam ve amcalarım vardı.

Soru:Çocukluğunuzda üretim nasıldı?

Cevap:Daha doğaldı, çeşit azdı.

Soru:Bu mesleği sürdürmenizin nedeni?

Cevap:Meslek yok olmasın istedim.

Soru:Günlük üretiminiz nasıl?

Cevap:Planlı şekilde üretim yaparım.

Soru:En çok hangi ürünleri yapıyorsunuz?

Cevap:Akide şekeri, mevlüt şekeri ve reçeller.

Soru:Üretim yönteminiz?

Cevap:Tamamen geleneksel ve katkısız.

Soru:Bu işin en zor tarafı?

Cevap:Sıcak ateş ve kıvamı tutturmak.

Soru:En keyifli tarafı?

Cevap:Müşteri memnuniyeti.

Soru:Bu meslek neden yok oluyor?

Cevap:Çırak yetişmemesi.

Soru:Eskiden kaç usta vardı?

Cevap:6-7 usta vardı.

Soru:Şimdi durum?

Cevap:Sadece ben kaldım.

Soru:Gençlerin ilgisi?

Cevap:Maalesef yok.

Soru:En çok talep gören ürünler?

Cevap:Akide, gül reçeli.

CUMHURİYET

Soru:Müşteri kitleniz?

Cevap:Yerel ve dışarıdan.

Soru:Dükkân açmayı düşündünüz mü?

Cevap:Masraflı olduğu için düşünmedim.

Soru:Mesleğin önemi nedir?

Cevap:İlçenin tanıtımıdır.

Soru:Kendinizi nasıl görüyorsunuz?

Cevap:Zanaatkâr ve kültür taşıyıcısı.

Soru:Meslek yeniden canlanır mı?

Cevap:Evet.

Soru:Hayaliniz?

Cevap:Yeniden şekerci dükkânı açılması.

Soru:Bu meslek sizin için?

Cevap:Aşk ve heyecan.

Soru:En büyük gururunuz?

Cevap:Babamla birlikte yapmak.

Soru:Bırakmayı düşündünüz mü?

Cevap:Zaman zaman.

Soru:Gençlere önerir misiniz?

Cevap:Evet öneririm.

Soru:Bu meslek ölür mü?

Cevap:Hayır, ihtiyaç oldukça devam eder.

Soru:Sizi en mutlu eden şey?

Cevap:Üretmek ve hizmet etmek.

Soru:En büyük korkunuz?

Cevap:Mesleğin yok olması.

Soru:Bir çırak gelse?

Cevap:Seve seve öğretirim.

Soru:Bu işin özü nedir?

Cevap:Sabır ve emek.

Soru:Son sözünüz?

Cevap:Bu meslek bir hatıradır ve yaşatılmalıdır.